In estate tutto rallenta a parte l’appetito.

La calura sfibra anche le persone più resistenti e, nonostante l’umidità che fiacca ed una temperatura che sfiora i 31 gradi, quando da una finestra aperta escono effluvi di buon cibo in cottura le papille gustative insorgono e l’acquolina si fa strada.

Molte attività in estate vanno a rilento, tra cui la correzione di Tres Mundi, perciò ho pensato di utilizzare questo periodo sonnacchioso per sperimentare le ricette che tanto ci hanno allietato il palato durante il viaggio nei tre mondi.

Sabato prossimo ho invitato alcuni esperti assaggiatori che proveranno le repliche dei primi piatti che abbiamo assaporato a Feles Mundi.

Vi saprò dire!!!